口味虾，这一道长沙湖南特色小吃，如今已经在中国各地广为流传，成为夜宵食品中的一大热门。它源自长沙的教育街、南门口等地，在上世纪90年代初开始出现，一直延续至今。这种有着辣味的小龙虾，让人们欲罢不能，成为了长沙夜市的一大特色。
口味虾的主要食材是小龙虾，而湖南产的小龙虾因为出产于洞庭湖一带，鲜美可口，被人们广泛喜爱。在长沙市场上，小龙虾一般被分为红虾和青虾两种，其中红虾多用来做口味虾，而青虾则更适合油爆等烹饪方式。口味虾*的特点就是辛辣美味，是很多长沙人喜欢的美食之一。
口味虾的制作并不复杂，主要是将小龙虾清洗干净后入锅煮熟，*蘸以调味料食用。这道菜色泽红润、口感鲜爽，香辣味道让人回味无穷。传统的口味虾食材主要包括小龙虾、香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒等，调味料则是包括芝麻油、料酒、香醋、精盐、味精等。这些食材的*搭配，使得口味虾成为了人们夜宵的*。
随着口味虾的美味传播到各地，它的知名度也逐渐扩大。特别是在湖南卫视《快乐大本营》的节目中，口味虾更是成为了一道经典的小吃。许多明星前来长沙参加节目时，也会纷纷品尝口味虾，对其赞不绝口。在合肥、上海、北京等地，口味虾也逐渐流行起来，让不爱吃辣的人们也开始疯狂对这道美食着迷。
口味虾的魅力在于其浓厚的口味和鲜美的味道。每一口下去，都能感受到那种香辣的滋味，让人胃口大开。而且口味虾相对来说也是一种比较健康的食品，因为小龙虾富含蛋白质和各种营养物质，有助于增强体力，提高*。
总的来说，口味虾作为长沙的特色小吃，它不仅代表了湖南的美食文化，也展现了长沙夜市的独特魅力。无论是在夏夜的街角小摊，还是在*餐厅，口味虾都能让人们沉浸于香辣的滋味之中，停不下来。让我们一起品尝这道美味的口味虾，感受湖南的特色美食带来的无尽惊喜吧！
