猕猴桃是一种原产于中国的藤本果树，因其果肉酸甜可口，营养丰富，深受人们喜爱。但是，很多人在剥皮的时候会遇到一些困难。下面介绍几种简便的方法：
第一种方法是用手剥皮法。当猕猴桃成熟时，果肉很软，皮很容易剥下来。首先，将猕猴桃放在一个板子上，轻轻地揉两下，让果肉和皮分离。然后，用手从上到下一撕，猕猴桃皮就可以脱落下来。
第二种方法是用工具去皮法。可以使用水果刀，类似于削苹果皮的方法。先将猕猴桃的根部切掉，再转圈削到头部即可。现在市场上还有卖专门去猕猴桃皮的工具，非常方便。这种方法的操作原理和削苹果皮的方法类似。
第三种方法是将猕猴桃切成两瓣。使用水果刀将猕猴桃切成两瓣，然后用一个小勺子沿着猕猴桃内靠皮的地方，直接将果肉取出，剩下的猕猴桃皮就可以扔掉了。
以上介绍的方法都比较简便易行，可以根据个人的喜好和实际情况选择适合自己的方法。
关于猕猴桃为什么叫猕猴桃的原因，有两种说法。一种说法是因为猕猴喜食猕猴桃，所以得名。另一种说法是因为猕猴桃的果皮复毛，形状看起来像猕猴而得名。无论是哪种说法，都反映了猕猴桃与猴子之间的某种联系。
猕猴桃在中国的历史非常悠久。早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载：“隰有苌楚，猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中也有关于猕猴桃的描述。可见，到唐朝时期，猕猴桃已经在中国的庭院中广泛栽培和食用了。
除了作为野果食用外，猕猴桃的叶和花也很美丽，因此被用作观赏花木在庭院中栽培。唐代诗人岑参的诗中就描写了当时人们用猕猴桃美化家居的情景。这也反映出古人对猕猴桃的喜爱和重视程度。
总而言之，剥皮猕猴桃的方法有很多种，每个人可以根据自己的喜好和实际情况选择合适的方法。无论是用手剥皮法、用工具去皮法还是将猕猴桃切成两瓣，都可以帮助快速去除猕猴桃的皮。而猕猴桃的名称源自猕猴喜食或者果皮形状的特点，并且在中国的历史上有着悠久的种植和食用历史。猕猴桃不仅口感酸甜可口，还具有丰富的营养价值，是人们非常喜爱的水果之一。
