雅安石棉烧烤是四川地区的一道本地特色美食，在石棉地区非常有名。石棉烧烤有多种形式，包括串串烧烤、火上飘铁板烧、锅盖烧网烧、瓦片烧、生态网烧等。
石棉烧烤*的是串串烧烤，不论是餐馆还是路边摊，都可以买到。到了晚上，无论男女老少，都会上街品尝石棉烧烤的美味。石棉铁板烧则是将一块薄薄的长方形铁板架在烧红的木炭上，上面可烤各种菜品。有时一盘菜下去，便会冒出一股红色的火焰，非常壮观。随着油烟升起，美食的香味也逐渐弥漫开来。
石棉烧烤的制作步骤十分简单。金针菇切根撕成条状，土豆切薄片，洋葱随意切。然后加入适量的花生油，将金针菇、土豆片和洋葱煎至焦黄即可。*，撒上五香粉、椒盐、辣椒油，并蘸少许黄豆粉即可食用。
石棉烧烤的特点首先体现在食材的健康与新鲜。石棉烧烤多使用天然、绿色、健康的本地食材。肉类如鱼片、牛肉、腰片等通常会加入一些*调料，去除腥味并提香，使食材的本味更加鲜美。
其次，石棉烧烤的制作方式独特。特色石棉烧烤使用打了无数小洞的长方形铁板进行烤肉。在火候到时，先将蔬菜团捆在一起，用来擦拭铁板，再快速刷上油，将切得薄薄的腰片、鱼片等用筷子夹住放在铁板上烤。随着油烟的升起，美食的香味弥漫开来。
*，石棉烧烤的味道非常鲜美。不仅火力均匀，而且淋上的调料能够增添美食的风味。与传统的串串烧烤相比，铁板烧烤更加大气，可以满足食客们大快朵颐的需求。
此外，石棉烧烤的环境也很舒适。座椅设计小巧无比，使人们更加贴近大自然，享受野趣。因此，石棉烧烤也受到众多游客的喜爱。
雅安石棉烧烤是四川的一道非常有名的本地特色美食。石棉烧烤有多种形式，其中*的是串串烧烤和铁板烧烤。石棉烧烤的制作步骤简单，食材健康新鲜，制作方式独特，味道鲜美。此外，石棉烧烤的环境也很舒适，深受游客喜爱。如果到石棉旅游，一定要尝试石棉烧烤的美味，才能算真正到过石棉。
