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陈皮普洱茶是一种具有独特香气和口感的茶叶品种，选择适合自己的品种需要了解香气和口感的特点，并结合个人口味和喜好进行选择。以下是关于陈皮普洱茶香气和口感的一些相关知识点：
1. 香气特点：陈皮普洱茶的香气主要来自于茶叶本身和陈皮的特殊气味相结合。茶叶的香气主要有烟香、花香、果香等，而陈皮的香气则具有明显的陈皮味、柑橘味等。选择适合自己的陈皮普洱茶，可以根据自己对不同香气的喜好进行选择。
2. 口感特点：陈皮普洱茶的口感通常比较厚重醇和，带有一定的苦涩和甜味。陈皮的加入使得茶叶口感更加丰富，同时也起到了去腥提鲜的作用。不同的陈皮普洱茶可能在口感上有所不同，有的可能更加厚重醇和，有的可能更加清爽柔和。因此选择适合自己的陈皮普洱茶，需要根据个人对口感的喜好进行判断。
3. 陈皮普洱茶的年份：陈皮普洱茶的年份也是选择的一个重要因素。年份越久远的陈皮普洱茶，通常香气和口感会更为浓郁。较新的陈皮普洱茶，香气和口感相对较轻。因此，喜欢香气和口感浓郁的人可以选择年份较久的陈皮普洱茶。
4. 狗子普洱茶和牛鼻普洱茶：狗子普洱茶和牛鼻普洱茶是陈皮普洱茶中比较有名的品种。狗子普洱茶的茶叶较为细小，香气和口感较为浓郁；牛鼻普洱茶的茶叶较为粗壮，香气和口感更加厚重。选择适合自己的品种，可以根据个人对香气和口感的喜好进行选择。
综上所述，选择适合自己的陈皮普洱茶品种，需要考虑香气和口感的特点，并结合个人的口味和喜好进行选择。希望以上内容对您的选择有所帮助。