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昆明云南手工制作的鲜花饼有以下几个特点：
一、制作精细：昆明云南手工制作的鲜花饼注重每一道工序的精细和细致，制作的过程需要经过多次反复的揉捏、擀面、包馅等步骤，以确保每一个花饼的形状*、口感独特。
二、花样繁多：昆明云南手工制作的鲜花饼的花样繁多，有牡丹花饼、月季花饼、菊花饼等。这些花饼通过不同的制作工序，将面团和糯米馅揉捏成各种形状，再用天然植物色素上色，使得每一个鲜花饼都独具风味。
三、用料天然：昆明云南手工制作的鲜花饼注重使用天然食材和绿色食品原料。比如，在制作鲜花饼时，常常使用柿饼、豌豆、糯米等天然食材来作为馅料，这些食材不仅营养丰富，还有一定的药用价值。
四、口感细腻：昆明云南手工制作的鲜花饼在制作过程中，会注入一些食盐和糯米饭等原料，使其在制作后更加细腻和焦香。鲜花饼在制作完成后，口感酥脆，外层松脆，内层香糯，给人以*的口感享受。
五、保质期长：昆明云南手工制作的鲜花饼技术独特，制作过程中保持了手工的原始工艺，使得鲜花饼的口感独特，且保存期相对较长，能够保存几个月的时间，便于远距离的物流运输和销售。
六、独特艺术性：昆明云南手工制作的鲜花饼不仅仅是一种食品，更是一种艺术品。鲜花饼在制作过程中，工匠们会将创意和想象力融入其中，采用不同的颜色和形状来表达美感，使得鲜花饼不仅美味可口，更具有观赏价值，是一种独特的礼品和伴手礼。
七、地域特色突出：昆明云南手工制作的鲜花饼具有浓郁的地域特色和文化内涵，它不仅代表着云南的独特风情，更是云南特色文化的一种传承和体现。鲜花饼的制作工艺源自古代，是云南特色美食之一，而云南手工制作的鲜花饼则是对传统工艺的传承和创新，是云南文化的重要组成部分。
昆明云南手工制作的鲜花饼以其精细的制作工艺、多样的花样、天然的原料、细腻的口感、长久的保质期、独特的艺术性和突出的地域特色等特点，成为了云南特色农副产品中的瑰宝，受到了越来越多消费者的喜爱和青睐。同时，借助云南电商的平台和便捷的销售渠道，这些鲜花饼能够更广泛地传播和推广，让更多人了解和品尝到云南的特色美食和文化。