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凉山马铃薯，是生长在川西高原的一种绿色精灵，以其独特的产地选择和生产技术要求而闻名。在种植凉山马铃薯时，首先需要选择排灌条件好、土质较轻、土层深厚、疏松肥沃、通透性好的地块。这些条件可以为马铃薯提供良好的生长环境，有利于产量和质量的提高。
对于品种选择，当地的凉薯系列品种是*，比如凉薯14、凉薯17、凉薯97和凉薯8号等。同时，也可以选择符合国家标准要求的脱毒米拉、大西洋等种薯进行种植。种植时实行双行高厢垄作，每亩密度在4000-4500窝之间，这样可以有效提高土壤利用率和产量。
在生产过程管理方面，轮作是必不可少的措施。禁忌茄科作物的连作，可以选择荞麦、豆类、玉米等为前茬。整地时要注意深翻，在撒施农家肥的同时，耕深25厘米，播种前要对土壤进行细致耙整。同时，推广“脱毒良种、适时早播，增施磷钾、平衡施肥，深松整地、双行垄作，密度四千、垄土三次，综*虫、科学管理”等综合配套技术也是非常重要的。
为了加强生产管理，也制定了多项管理制度，如基地生产管理制度、农业投入品管理制度、技术指导和推广制度、培训制度、环境保护制度以及监督管理制度。这些制度的实施可以保障马铃薯的生长和质量，并提高农民的收益。
在产品收获方面，需要根据不同的生产季节和销售时间，适时进行收获。收获时要轻拿轻放，避免损坏皮肤。销售时也需要按照规定要求进行包装，确保产品质量和食用*。
*，生产记录的要求也非常重要。详细记录产品生产地点、土壤耕作茬口、农机具使用情况、施肥情况、播种和收获时间以及农药使用等信息，可以为今后的生产提供参考和改进的方向。
总的来说，凉山马铃薯作为川西高原的特色农产品，其生产技术要求严格、管理制度完善，通过科学的种植和管理，可以生产出高质量的马铃薯，为当地农民提供更好的收入和生活条件。希望未来在大数据的支持下，能够进一步优化生产流程，提高产量和质量，为推动农业现代化做出更大的贡献。