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建昌板鸭作为凉山特产中的一道风景线，以其价格亲民和美味口感受到了广大消费者的喜爱。它的发展溯源可以追溯到清朝时期，当时凉山地区的建昌县就有养殖鸭子的传统。当地的鸭子肉质鲜美，营养丰富，因此人们开始尝试用各种方法烹饪鸭子，其中就包括了板鸭。
起初的板鸭制作方法是将宰杀后的鸭子去掉内脏，然后用盐、酱油、料酒等调料腌制，挂在通风的地方晾干。这样制作的板鸭，肉质鲜嫩，味道醇厚，深受人们的喜爱。随着时间的推移，人们不断改进制作方法，使得板鸭的口感和营养价值都得到了提升。
到了民国时期，建昌板鸭的名声已经传遍了整个四川地区。人们喜欢在节日或者重要宴会上用板鸭招待客人，这种传统的饮食习惯使得建昌板鸭的影响力越来越大。同时，政府开始引导和支持农民进行规模化、标准化的鸭子养殖和板鸭生产，提升了建昌板鸭的产量和质量。
进入21世纪，电商的发展带动了建昌板鸭的销售模式的改变。凉山特产商城就是其中的一家，通过网络平台向消费者销售建昌板鸭和其他凉山特产。网络的覆盖范围使得建昌板鸭的销售不再局限于四川地区，甚至可以扩展到全国乃至全世界。这种销售模式的改变为建昌板鸭的传播和推广提供了更大的机会。
总的来说，建昌板鸭的发展溯源经历了从传统手工制作到现代工业化生产，再到电商销售的过程。人们在探索中不断改进制作方法，使得建昌板鸭的口感和营养价值都得到了提升。政府的支持和社会的发展为建昌板鸭的发展提供了良好的环境和条件。
未来，随着科技的进步和消费者需求的变化，建昌板鸭的生产技术和销售模式还将继续发展和变化。但是，只要坚持传承和发扬建昌板鸭的风味和优良品质，相信它一定能够在未来的市场中占据一席之地。无论怎样变化，建昌板鸭作为凉山特产商城中的一道亮丽风景线，以其价格亲民和味道美味的特点，将继续吸引更多人的品尝和关注。