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四川特色酥脆板鸭是一道美味可口、价格亲民的特色菜品，深受广大消费者的青睐。它的发展溯源可以追溯到清朝时期，而如今在电商平台的推动下，已经成为网络销售的热门商品。
建昌板鸭的历史可以追溯到清朝时期，在凉山地区的建昌县（现为西昌市），当地就有养殖鸭子的传统。人们发现当地的鸭子肉质鲜美、营养丰富，于是开始尝试用各种方法制作食材，其中就包括了板鸭。最初的板鸭制作方法是宰杀鸭子后去内脏，腌制后晾干。这种制作方法制作出来的板鸭肉质鲜嫩、味道醇厚，深受人们的喜爱。
随着时间的推移，人们在实践中不断改进板鸭制作方法，使得板鸭的口感和营养价值得到了提升。到了民国时期，建昌板鸭的名声已经传遍了整个四川地区，成为重要节日和宴会时的特色招待美食。政府开始引导和支持农民进行规模化、标准化的鸭子养殖和板鸭生产，确保建昌板鸭产量和质量满足市场需求。
进入21世纪，电商的发展给建昌板鸭带来了新的机遇。凉山特产商城作为线上销售平台，将建昌板鸭推向了更广的市场。通过网络平台，建昌板鸭的销售范围得到了较大的扩展，不仅在四川地区有更多人可以品尝到正宗的建昌板鸭，甚至在全国乃至全世界，也有人可以购买到这道美味佳肴。
总体来说，建昌板鸭的发展溯源经历了从传统手工制作到现代工业化生产，再到电商销售的过程。这个过程中，人们不断探索，使得建昌板鸭的口感和营养价值都得到了提升。同时，政府的支持和社会的发展为建昌板鸭提供了良好的环境和条件。
未来，随着科技的进步和消费者需求的变化，建昌板鸭的生产技术和销售模式还将继续发展和变化。但是，无论怎样变化，只要坚持传承和发扬建昌板鸭的风味和优良品质，它一定能在未来的市场中占据一席之地。