西藏墨脱石锅企业以实惠价位和高品质产品为主题,采用稀有的天然岩石皂石打造墨脱石锅。墨脱石锅的原材料为雅鲁藏布江沿岸的皂石,经过人工打制而成。墨脱石锅以灰褐色和灰白色为主,外形为桶形,厚度约硬币,大小规格不等,大的石锅直径约30厘米左右,中锅直径约20厘米左右,小的直径约10厘米左右。圆锅的两端中间部位都留有两个端手,方便搬运。
墨脱石锅的制作工艺被定位为非物质文化遗产,这表明它具有一定的历史和文化背景。由于其制作材料和工艺的独特性,墨脱石锅具有快速传热、不粘锅、不变色等许多特点。此外,墨脱石锅富含锌、铁、钙、镁等多种微量元素,对人体健康有益。
墨脱石锅的品质和使用方法也是受人关注的关键。首先,我们可以通过以下几个方面来辨别真正的墨脱石锅。墨脱石锅使用的是产自雅鲁藏布江悬崖峭壁的天然皂石,其颜色主要为灰白色和灰白偏青色。此外,皂石非常明显的特点是质地绵软,用指甲轻轻划一下就会留下明显的划痕。真正的墨脱石锅上油上火后会呈现出如墨玉一般的色泽,且颜色会越用越深。整个锅体纹路清晰,没有任何粘贴,都是由一块石头打磨而成。
在使用和保养方面,墨脱石锅需要先用食用油或猪油将锅体内外均匀涂抹二到三遍,然后加入清水小火煮2-3个小时,倒出后冷却用温水清洗干净即可正常使用。在煲汤时,务必保持锅中水分充足,避免“干烧”导致开裂。使用完毕后,不能立即用冷水冲洗,需等待锅体冷却后才可清洗,尽量避免使用清洁球,可以使用淘米水清洗。
为了保养墨脱石锅,有两种主要方法可选:低温油炸法和盐水浸泡法。低温油炸法是将石锅洗净、擦干后,用冷油炸锅约2小时,油温不宜过高以免炸裂。盐水浸泡法是先将石锅洗净、擦干,然后按照10升水一斤盐的比例,将石锅完全浸泡在盐水中,浸泡足够2天。
总的来说,墨脱石锅以其独特的原材料和制作工艺,以及实惠价位和高品质的产品受到广大消费者的青睐。短短几十年的发展,西藏墨脱石锅企业已经成为行业的领军企业之一。墨脱石锅以其多种特点和对人体健康的益处,成为烹饪食材的*。在使用和保养方面,正确的方法能够延长墨脱石锅的使用寿命,保持其良好的品质。因此,西藏墨脱石锅企业出品的实惠高品质产品定会满足消费者对烹饪锅具的需求。


