点击图片查看原图
墨脱石锅作为一种特殊的烹饪器具，备受消费者的青睐和喜爱。其原材料是来自雅鲁藏布江沿岸的皂石，经过人工打制而成。墨脱石锅的外形是桶形，颜色主要以灰褐色和灰白色为主，厚度约为硬币大小，规格大小不一。它的制作工艺被定位为非物质文化遗产。
墨脱石锅之所以这么受欢迎，一个重要原因就是它具备多种优良特点。首先，墨脱石锅底部有平底和弧形两种，并经过测试能够耐住高温，传热快，烹饪效果也十分理想。其次，墨脱石锅具有不粘锅和不变色的特点，使得食物不易粘锅，烹饪过程更加容易控制。最重要的是，墨脱石锅能够释放出十多种人体所需的微量元素，比如锌、铁、钙、镁等，对人体的健康大有裨益。
对于墨脱石锅的使用和保养，这里总结了一些重要的方法和技巧。首先，在使用前，需先用食用油或猪油均匀涂抹锅体的内外两部分，之后加入清水用小火煮2-3个小时，然后倒出水，冷却后用温水彻底清洗干净，这样锅子就可以正常使用了。同时，在煲汤时要保持锅中的水分充足，避免“干烧”以免锅体开裂。另外，使用完毕后不能立即用冷水冲洗，应等待锅体完全冷却后才能进行清洗，*避免使用清洁球，可以用淘米水清洗。
关于墨脱石锅的保养，有两种主要方法。一种是低温油炸法，将石锅洗净擦干后，用冷油低温炸锅2个小时左右，油温不宜过高以免炸裂。另一种是盐水浸泡法，将石锅洗净擦干后，按照10升水一斤盐的比例，将石锅完全浸泡在盐水中泡2天。
总体来说，墨脱石锅作为一种具有特殊优点的烹饪工具，以其高温耐性、不粘锅特性和丰富的营养元素受到了广大消费者的喜爱。在使用和保养上，遵循正确方法和技巧可以延长其使用寿命，使其始终成为我们可靠的烹饪伙伴。西藏墨脱石锅企业的直销方式，也使得消费者能够更加方便地购买到这一优质产品，享受到独特的烹饪体验。