西藏墨脱石锅工厂销售:正宗原装,价格美丽惊喜!
墨脱石锅是使用原材料为雅鲁藏布江沿岸稀有的天然岩石——皂石制作而成的石锅。墨脱石锅具有质地绵软、颜色以灰褐色、灰白色为主、外形桶形等特点,规格大小不等,圆锅的两端中间部位都留有两个端手,方便搬动。墨脱石锅的制作工艺被定位为非物质文化遗产。
墨脱石锅之所以受到广泛的欢迎,主要是因为它具有许多特点。首先,墨脱石锅的锅底有平底和弧形两种,经过测试能够耐受高温,传热快,不粘锅,不变色等特点。其次,墨脱石锅富含人体所需的锌、铁、钙、镁等十多种微量元素,对健康非常有益。
那么,什么才是真正的墨脱石锅呢?首先要注意的是,墨脱石锅的原材料必须是产自雅鲁藏布江悬崖峭壁的天然皂石。墨脱石锅的主要颜色主要是灰白色和灰白偏青色。而且皂石非常明显的特性是质地绵软,用指甲轻轻划一下就会有明显的划痕。此外,上油上火后真正的墨脱石锅会呈现出如墨玉一般的色泽,而且颜色会越用越深。整个锅体纹路清晰,没有任何粘贴,由一块石头打磨出来的。
在使用和保养墨脱石锅时,需要注意一些方法。首先,在使用之前,先用食用油或猪油将锅体的内外均匀地涂抹2到3遍,然后加入清水,用小火煮2-3个小时,倒出后冷却用温水清洗干净即可正常使用。在煲汤时,务必要保持锅中水分充足,避免干烧导致锅体开裂。使用完后,不能立即用冷水冲洗,要等到锅体冷却后才可以清洗,尽量不要使用清洁球,可以用淘米水进行清洗。
为了保养墨脱石锅,有两种主要方法。一种是低温油炸法,将石锅洗干净、擦干后,用冷油炸锅2个小时左右,油温不宜太高,以免炸裂。另一种是盐水浸泡法,先将石锅洗干净、擦干,按照10升水一斤盐的比例,将石锅完全浸泡在盐水中泡足2天。
综上所述,西藏墨脱石锅具有独特的材料和制作工艺,拥有传热快、不粘锅、富含微量元素等特点,因此备受欢迎。购买正宗的墨脱石锅需要注意其原材料和特征,而在使用和保养过程中也需要遵循一些方法来确保其使用寿命和性能。在享用石锅烹饪的同时,我们也能够感受到西藏的独特文化。


