西藏石锅厂家供应墨脱石锅,这种石锅以雅鲁藏布江沿岸稀有的天然岩石——皂石为原材料,经过人工打制而成。墨脱石锅的特点是颜色以灰褐色、灰白色为主,外形为桶形,厚度约为硬币的厚度,规格大小不等。制作工艺被定位为非物质文化遗产。
墨脱石锅之所以受欢迎,原因主要在于其锅底具有平底和弧形两种,经测试能够耐住高温,具有传热快、不粘锅、不变色等特点。此外,墨脱石锅还富含锌、铁、钙、镁等十多种人体所需的微量元素。由于这些特点,墨脱石锅广泛应用于厨房中,成为许多家庭选择的厨具。
那么,怎样才能确认一种锅具是墨脱石锅呢?首先,产自雅鲁藏布江悬崖峭壁的天然皂石的颜色主要是灰白色和灰白偏青色,质地十分绵软,用指甲轻轻划一下就会有明显的划痕。其次,上油上火后,墨脱石锅会呈现出如墨玉一般的色泽,并且颜色会越用越深。此外,整个锅体纹路清晰,没有任何粘贴,由一块石头打磨而成。
在使用和保养墨脱石锅时,需要注意一些事项。首先,在使用前,先用食用油或猪油将锅体内外均匀涂抹二到三遍,然后加入清水用小火煮2-3个小时,倒出后冷却用温水清洗干净即可正常使用。在煲汤时,务必保持锅中水分充足,避免干烧导致锅体开裂。在使用完毕后,应等到锅体冷却后再用温水清洗,尽量避免使用清洁球清洗,可以使用淘米水进行清洗。
对于墨脱石锅的保养,有两种常用方法。一种是低温油炸法,将石锅洗净擦干后,用冷油炸锅2个小时左右,油温不宜太高以免炸裂。另一种方法是盐水浸泡法,将石锅洗净擦干后,按照10升水一斤盐的比例,将石锅完全浸泡在盐水中泡足2天。
墨脱石锅凭借其稀有的原材料和独特的制作工艺,以及高温耐性、传热快、不粘锅的特点,成为许多人心目中理想的石锅选择。使用和保养墨脱石锅时,需要注意正确的方法,以*其长久的使用寿命和优良的品质。作为西藏石锅厂家,供应墨脱石锅,*批发价公道,为厨房生活增添便利和美味。


