点击图片查看原图
西藏墨脱石锅企业出品的石锅以其可靠的质量和实在的价格而受到广泛欢迎。墨脱石锅的原材料是来自雅鲁藏布江沿岸稀有的天然岩石——皂石，并经过人工打制制成。天然皂石质地绵软，墨脱石锅的颜色主要是灰褐色和灰白色，外形呈桶形，厚度约为硬币的厚度，规格大小不一，大的石锅直径约30厘米，中锅直径约20厘米，小的直径约10厘米。所有圆形锅都留有两个端手，便于端锅。墨脱石锅的制作工艺被定为非物质文化遗产。
墨脱石锅之所以受欢迎，有几个原因。首先，墨脱石锅的锅底有平底和弧形两种，经过测试能够耐高温，并具有传热快、不粘锅、不变色等特点。其次，墨脱石锅富含人体所需的锌、铁、钙、镁等十多种微量元素，对于健康非常有益。
怎样判断一锅是否是墨脱石锅呢？首先，墨脱石锅的原料是来自于雅鲁藏布江悬崖峭壁的天然皂石，因形成环境和时间的不同，颜色主要是灰白色和灰白偏青色。其次，皂石有一明显的特性是质地绵软，用指甲轻轻划一下就会有明显的划痕。再次，一块墨脱石锅石头经过打磨后，上油上火后会呈现出如墨玉一般的色泽，且颜色会随着使用次数的增加而变得更深，整个锅体纹路清晰，没有任何粘贴。可以说，墨脱石锅的特点是*的。
对于墨脱石锅的使用和保养，有几个要点需要注意。在使用前，先用食用油或猪油将锅体内外均匀擦涂二到三遍，然后加入清水小火煮2-3个小时，倒出后待其冷却后用温水清洗干净即可正常使用。在煲汤时要保持锅中水分充足，避免“干烧”导致锅开裂。使用完毕后不能立即用冷水冲洗，要等待锅体冷却后才可以清洗，尽量避免使用清洁球，可以用淘米水清洗。对于保养，有两种方法：低温油炸法和盐水浸泡法。低温油炸法是将石锅洗干净后用冷油炸锅2个小时左右，油温不宜过高，否则容易炸裂。盐水浸泡法是将石锅浸泡在按10升水一斤盐的比例配制的盐水中泡2天。
墨脱石锅作为西藏墨脱石锅企业的主打产品，在市场上拥有一定的竞争优势。其采用的天然皂石原材料具有独特的质地和颜色，经过精湛的制作工艺，生产出款式简约、实用耐用的石锅。墨脱石锅不仅具备耐高温、传热快、不粘锅的特点，还富含多种微量元素对人体健康有益。使用和保养上的注意事项让消费者能够更好地享受到石锅带来的独特烹饪体验。在市场推广方面，墨脱石锅企业可以通过积极开展广告宣传、参加相关的展览会以及与厨具商店合作等方式，将墨脱石锅的品牌知名度提高，吸引更多消费者的关注和购买。*，西藏墨脱石锅企业应该继续注重质量控制，保持产品的可靠性和实惠的价格，以满足消费者对高品质厨具的需求。