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墨脱石锅工厂直供的墨脱石锅以西藏雅鲁藏布江沿岸稀有的天然岩石——皂石为原材料，经过人工打制而成。这种天然皂石的质地绵软，颜色多以灰褐色和灰白色为主，外形呈桶形。墨脱石锅有不同的规格大小，大的直径约30厘米，中锅直径约20厘米，小的直径约10厘米。锅的两端中间部位都留有两个端手，便于端锅。墨脱石锅的制作工艺被定位为非物质文化遗产。
墨脱石锅因其独特的特点而备受欢迎。首先，墨脱石锅的锅底有平底和弧形两种，经过测试能够耐住高温，具有传热快、不粘锅、不变色等众多特点。其次，墨脱石锅富含人体所需的锌、铁、钙、镁等十多种微量元素，通过使用这种石锅烹饪食物可以增加人体对这些元素的摄入。这对于一些缺乏微量元素的人群来说，是一种非常好的补充方式。
那么，如何分辨以及正确使用墨脱石锅呢？首先，我们可以通过判断石锅的原材料和颜色来判断是否为墨脱石锅。墨脱石锅的原材料为雅鲁藏布江悬崖峭壁的天然皂石，它的色泽主要是灰白色和灰白偏青色。另外，墨脱石锅的质地非常软，轻轻划一下就会有明显的划痕。其次，墨脱石锅在使用一段时间后，锅底会呈现如墨玉一般的色泽，且颜色会越用越深。整个锅体纹路清晰，没有任何粘贴，由一块石头打磨出来。
使用墨脱石锅时，需要进行一些基本的操作和保养。首先，使用前需要先用食用油或猪油均匀地涂抹锅体内外，然后加入清水用小火煮2-3个小时，倒出后冷却，用温水将锅清洗干净便可正常使用。在煲汤的时候需要保持锅中水分充足，避免干烧导致锅体开裂。使用完后不能立即用冷水冲洗，要等到锅体冷却后才可以清洗，尽量不要使用清洁球清洁，可以用淘米水清洗。
除了基本的使用方法外，保养墨脱石锅也是非常重要的。有两种主要的保养方法：低温油炸法和盐水浸泡法。低温油炸法是将石锅洗净，用冷油炸锅2个小时左右，油温不宜过高，以免炸裂。盐水浸泡法是将石锅洗净，按照10升水一斤盐的比例，将石锅完全浸泡在盐水中至少2天。这些方法可以有效地保养墨脱石锅，延长其使用寿命。
总的来说，墨脱石锅作为生产工厂直供的石锅产品，具有独特的制作工艺和优质的原材料，因此备受消费者喜爱。通过使用墨脱石锅烹饪食物，不仅可以享受到其传热快、不粘锅等特点带来的便利，还可以补充微量元素，对人体健康有益。正确的使用和保养方法可以延长墨脱石锅的使用寿命，让人们更好地享受美食。