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掌握四川攀西凯特芒果的价格评估，需要考虑以下几个方面的因素：
1. 影响果实品质的套袋管理：套袋影响采前套黄袋有利于降低凯特芒果实的软鼻病发病率，延缓凯特芒果实后熟衰老进程，保持采后果实品质。采前套黄袋凯特芒果与采前套白袋芒果相比，果肉中N、K、Ca元素含量均高，而果肉中P元素和水溶性Ca含量略低。此外，采前套黄袋还能减缓果实多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性的升高，有效延缓原果胶和纤维素的水解，减少水溶性果胶含量的增加，维持细胞壁结构的稳定性，从而*采后果实硬度的下降。此外，采前套黄袋还能减缓淀粉酶、酸性转化酶、蔗糖磷酸合成酶及蔗糖合成酶活性的提高，有效控制淀粉含量下降，减少蔗糖积累，维持糖代谢平衡。
2. 病虫害的防治：凯特芒的主要病害有流胶病、炭疽病、细菌性黑斑病等，而主要虫害有蓟马、毒刺蛾、介壳虫、蚜虫、柑橘小实蝇、叶瘿蚊等。
在病虫害的防治方面，可以采取以下综合措施：
- 对于*和治理流胶病， 可以使用1份甲基托布津或多菌灵或粉锈清或敌克松，1份巴丹粉，25份鲜牛粪，5份黄泥进行拌和，刮除病斑然后将药膏包在伤口上。
- 对于炭疽病的防治，可以在始花期喷施20%三唑酮800倍液、40%灭病威悬浮剂800倍液。
- 对于细菌性黑斑病的防治，可以在春梢期开始每隔7-10天喷施农用链霉素3000-4000倍液、1%等量式波尔多液、40%氧氯化铜600-800倍液，连续3次。
- 对于虫害的防治，可以在幼蚧初发盛期（2月份）喷施50%辛硫磷乳油1000倍液，每隔7-10天施1次，连施2-3次，用于防治介壳虫、蚜虫。从花穗期至果实二次生理落果前可喷洒10%吡虫啉2000倍*氰菊酯1500倍液，每隔7-10天喷1次，连施2-3次，用于防治蓟马、毒蛾幼虫。
3. 凯特芒的食用价值：凯特芒除了可以直接食用外，也可以制成多种加工品。其果实可溶性固形物含量达15.0-16.7%，含糖量达13.4-14.5%，总酸含量达0.18%。另外，凯特芒的叶子也可用来制作饮料或烹饪食用。
综上所述，要掌握四川攀西凯特芒果的价格评估，除了考虑果实品质的套袋管理外，还需要了解病虫害的防治措施以及凯特芒的食用价值。只有综合考虑这些因素，才能更*地评估凯特芒果的价格走势，并为批发市场提供更准确的信息和决策依据。