点击图片查看原图
雅安地处四川盆地西缘山区，气候湿润多雨，适宜茶叶种植。雅安茶以其独特的品质和工艺闻名于世。南路边茶作为雅安茶的一种，其价格公正透明，是深受茶叶爱好者欢迎的茶品。本文将介绍南路边茶的特点、制作工艺以及甘玉祥制茶公司在传承非遗技艺方面的努力。
雅安作为中国茶文化的发源地，以其得天独厚的自然环境和丰富的茶叶资源，拥有悠久的种茶历史。南路边茶的制作和普通的绿茶并无太大区别，都是采用雅安的川茶小叶种茶树，其茶树呈三苔分层，由下至上分别是白苔、红苔和青苔。在传统工艺的基础上，经过总结和改进，南路边茶的制作流程被分为一大核心、两大要素、三个阶段、四大关键、五大工艺和十个工序。
其中，一大核心指的是工艺流程，即炒、蒸、揉、发、烘。这是南路边茶的制作关键步骤，通过炒制、蒸馏、揉捻、发酵和烘干等工艺步骤，使茶叶产生独特的香气和口感。
两大要素则是坚持使用鲜茶制作和*工艺到位。保持使用鲜茶制作能够确保茶叶的品质和口感，而工艺到位则是*茶叶制作的关键条件。
三个阶段指的是采茶、鲜茶制作和分选成型。南路边茶的制作过程需要经过这三个阶段，从采摘新鲜的茶叶到进行工艺制作，*再进行分选成型，以确保茶叶的质量和口感。
五大工艺则是南路边茶制作的关键步骤，即炒、蒸、揉、发、烘。这些工艺步骤是南路边茶制作的核心，也是确保茶叶质量的重要环节。
甘玉祥的制茶公司以传承非遗技艺为宗旨，坚持保留传统的制茶工艺。公司拥有两条生产线，一条是手工制作的传统生产线，另一条是机械化生产的流水线。无论是手工制作还是机械化生产，甘玉祥都要求做到“三个不”，即全程不落地、不用水和不用洗茶。这些要求不仅*了茶叶的卫生质量和口感，也使承载了历史文化和传统技艺的南路边茶更好地适应现代消费者需求。
同时，甘玉祥还进行了一些改进，尊重传统的同时也不排斥变通。他们通过改进工艺方法和采取滚筒的方式替代了传统的渥堆工艺，既保持了工艺的传承，又提高了制茶方法的科学性。
总而言之，四川雅安南路边茶价格公正透明，以实惠的茶叶为消费者解渴。通过传承和创新，南路边茶保留了传统工艺的精髓，同时适应了现代消费者对茶叶品质和口感的需求。甘玉祥制茶公司在保留传统工艺的同时，也不断探索和改进，让南路边茶融入现代生活，为茶文化的传承和发展做出了贡献。