*方面进行论述。
1. 雅安茶的地理特点和茶叶文化的发源地
雅安地处四川盆地西缘山区,气候多雨、多云、多雾,条件非常适宜茶叶的生长。早在西汉年间,雅安就有人种植茶叶,被视作中国茶文化的发源地。
2. 南路边茶的制作工艺
南路边茶采用的是雅安的川茶小叶种茶树,其制作工艺经过多年总结和改进,分为一大核心、两大要素、三个阶段、四大关键、五大工艺和十个工序。工艺核心是炒蒸揉发烘,通过保持鲜茶制作和工艺到位的两大要素,完成采茶、鲜茶制作和分选成型三个阶段。
3.*作和机械化生产两条生产线。手工制作线保持着传统古老的制作方式,而机械化生产线则提高了茶叶的生产效率。不论是手工制作还是机械化生产,甘玉祥都坚持“三个不”的要求:全程不落地、不用水、泡茶不用洗。
4. 黑茶融入现代生活
甘玉祥坚持传统的工艺不变,但同样重视适应时代变化和市场需求。他们尊重传统,但也相应进行方法的变通。如蒸茶改“粗茶”为“细茶”,让黑茶更适应现代人的需求。
通过以上的内容,我可以提取以下的关键知识点:
- 雅安地处四川盆地西缘山区,气候多雨、多云、多雾,种茶条件得天独厚。
- 南路边茶的茶树和普通绿茶没有区别,都是生长在雅安的川茶小叶种。
- 南路边茶的制作工艺包括一大核心、两大要素、三个阶段、四大关键、五大工艺和十个工序。
- 甘玉祥的制茶公司拥有手工制作和机械化生产两条生产线,都坚持“三个不”的要求。
- 甘玉祥坚持传统工艺不变,但也进行方法的变通,如改造黑茶制作方法,使之适应现代生活。
在文章的*,可以总结雅安茶的独特之处以及南路边茶的品质优点,如正宗、口*引读者关注和购买。
 
 

 

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