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陕西圣果红心猕猴桃是西安特色的水果之一，其美味程度堪称爆棚。猕猴桃花是猕猴桃植株的花朵，有着一些特殊的特性和管理技术。
首先，猕猴桃属于单性花，即雌雄异株植物。雌树开雌花，雄树开雄花。这意味着在种植猕猴桃时，需要同时种植雌树和雄树，以确保良好的授粉。
其次，猕猴桃花蕾期相对较长，约1个多月，每个花序上有3~7个花蕾。然而，花期却相对较短，大约只有1周左右。因此，要抓住雌花刚开放时的时机进行授粉，因为这段时间柱头呈现出白色鲜亮的状态，是*授粉时期。而从开花到完成授粉，柱头的颜色会从白色逐渐转变为黄色再到黑褐色。
猕猴桃花量较大，坐果率较高。在正常气候和授粉条件下，很少会有生理落果现象发生。这意味着猕猴桃的花量足够充足，只要受精成功，就很容易结出果实。
在猕猴桃的花期管理中，花前修剪是一项关键技术。当新梢生长到15~20cm以上，花序开始出现时，需要进行适当的疏枝，以*通风透光和传粉昆虫的活动。在花前15~20天左右，对于结果枝花序以上的部分，应留下3~4片叶来摘掉心，以改善花序的营养条件，提高受精能力，并增加坐果率。
此外，疏蕾、疏花、疏果、授粉也是猕猴桃花期管理中的重要技术。疏蕾是在结果枝生长量在50厘米以上时进行的，主要是疏除畸形蕾、弱质蕾、病虫蕾以及结果枝基部的花蕾和过密的花蕾。而人工辅助授粉则是采集即将开放至刚刚开放的雄花，取下雄蕊上的花药，经过晾干和烘干后将花药开裂，筛去杂物收集花粉。这样可以*授粉质量并节约花粉。
疏果也是猕猴桃花期管理中不可忽视的一环。疏果一般分为两次，首先应在盛花后大约2周左右进行*疏果，留下健康、发育良好的果实，疏除畸形果、小果和病虫害果。其次，在套袋前进行二次疏果，将多余的果子全部疏除。
要注意的是，疏果的时间是非常重要的。在疏果时，需要根据结果枝的长势和树木的状况合理安排留果量。旺树壮枝多留果，中庸树适量留果，幼树和弱树则不留果。同时，还要注意果实的位置，外围结果枝留果较多，内堂更新枝留果较少。
陕西圣果红心猕猴桃是西安的特色水果之一，以其特殊的猕猴桃花特性和花期管理技术，产出了美味可口的猕猴桃。通过合理的疏蕾、疏花、疏果和授粉管理，可以提高猕猴桃的坐果率和果实品质，从而获得更好的收成。