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根据题目中提供的信息，文章主要介绍了云南昆明市值得推荐的水果乳品商家以及水果乳品的类型和特点。在文章中，主要包括以下几个知识点：
1. 水果酸奶的制作和口味：水果酸奶是将新鲜水果与好酸奶混合而成的产品，口感醇厚，常见口味有草莓、蓝莓、芒果等。
2. 冰淇淋的制作和口味：冰淇淋是将新鲜水果汁与乳制品、糖和香精混合搅拌后制成的冰冻甜品，口感细腻柔滑，常见口味有香蕉、草莓、橙子等。
3. 水果奶昔的制作和口感：水果奶昔是一种以新鲜水果、牛奶或乳制品、冰块和糖为主要原料制作而成的饮品，口感浓郁绵密，可以根据个人喜好进行口味调配。
4. 水果味乳酪的制作和口味：水果味乳酪是在传统乳酪基础上加入水果颗粒或水果汁制成的产品，口味多样，常见口味有草莓、桃子、蓝莓等。
5. 水果乳品的综合优势：水果乳品融合了水果的鲜美和乳制品的丰富营养，既满足了口感需求，又提供了营养。它们能够为人们带来美味与健康的结合，是餐后甜点或零食的理想选择。
据大数据分析，以下是几家在云南昆明市值得推荐的水果乳品商家：
1. 永辉超市：永辉超市在云南昆明市有多家分店，提供了各类水果乳品，包括水果酸奶、冰淇淋、水果味乳酪等。永辉超市以其品质保证和多样化的产品种类深受消费者喜爱。
2. 昆明牛奶厂：昆明牛奶厂是云南昆明市的知名乳制品生产厂商，其水果乳品系列产品口感丰富，品质优良。消费者可以在超市或者昆明牛奶厂的门店购买到他们的水果乳品。
3. 江边城外果酱店：江边城外果酱店是昆明市的一家特色水果乳品店，提供了各种口味的水果酸奶和水果味乳酪。他们注重原料的选择和制作工艺，以求给消费者带来*的口感体验。
4. 零度果冻：零度果冻是一家专注于水果乳品的连锁店，在昆明市有多家分店。他们的水果酸奶和冰淇淋口感柔滑，果香浓郁，受到了许多消费者的喜爱。
总结起来，云南昆明市有很多值得推荐的水果乳品商家，包括永辉超市、昆明牛奶厂、江边城外果酱店和零度果冻等。消费者可以根据自己的口味喜好前往购买，享受水果乳品带来的美味和营养。无论是在夏季消暑还是作为日常膳食的补充，水果乳品都能给人们带来愉悦的味蕾体验和营养。