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湖南省怀化市以其丰富的农业资源和特色农产品种类繁多而闻名。其中，冰糖橙、黄牛肉、托口生姜、芷江鸭等特色农产品备受瞩目。怀化市政府高度重视农产品的品质和地理标志保护，并推进绿色食品和有机产品的认证工作。
怀化市的水果种植业非常发达，主要水果产品包括冰糖橙、靖州杨梅、中方葡萄等。冰糖橙在怀化的种植面积和产量都非常高，使其成为全国较大的冰糖橙生产基地。怀化还拥有4个省级水果基地县，上规模商品生产基地136个，其中包括19个万亩连片基地和45个5000亩连片基地，主要分布在麻阳、洪江市、芷江、溆浦、辰溪五个县市，形成了以柑橘产业为主的产业带。
除了水果之外，怀化市还有许多其他特产，如新晃黄牛肉、托口生姜、芷江鸭、会同魔芋、新晃龙脑、辰溪茶油、麻阳小籽花生、麻阳柑橘等。这些特产在近年来获得了全国名特优新农产品的称号，充分体现了怀化市农产品品质的提升和品牌建设的成果。
怀化市政府也高度重视农产品的地理标志保护工作，目前已经有4件国家农产品地理标志登记产品和2件国家地理标志保护产品。推动绿色食品和有机产品认证工作也是怀化市政府的一项重要工作。怀化已经创建了9个绿色食品认证产品（水果）和3个有机水果，这些认证工作充分体现了怀化市在农产品品质提升和品牌建设方面的努力和成就。
湖南省怀化市的农业资源丰富，特色农产品的种类繁多。怀化市以其水果种植业为主导产业，冰糖橙、靖州杨梅等水果备受消费者青睐。此外，怀化市还有许多其他特产，如黄牛肉、生姜、芷江鸭等都享有很高的声誉。怀化市政府高度重视农产品的品质，推进地理标志保护和绿色食品认证工作，为消费者提供高质量的农产品。品尝怀化的特色农产品，如长沙臭豆腐干子，让游客留连忘返。