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据古籍记载，猕猴桃在中国已经栽培和采食很久了。猕猴桃的古名为苌楚或羊桃，而现在俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等。这是一种原产于中国的古老野生藤本果树。猕猴桃的名称可能在唐代才开始出现，据《本草拾遗》记载，猕猴桃味道咸温。
猕猴桃被古人广泛采食的历史可以追溯到先秦时期的《诗经》。“隰有苌楚，猗傩其枝。”这是对猕猴桃的记载。此外，古代东晋博物学家郭璞将猕猴桃定名为羊桃。在湖北和川东一些地方，人们仍然将猕猴桃称为羊桃。
除了作为食用水果外，猕猴桃的叶和花也很美观，因此被用作观赏花木在庭院中栽培。唐代诗人岑参在《宿太白东溪李老舍寄弟侄》一诗中写道：“中庭井栏上，一架猕猴桃”，生动地描述了人们当时用猕猴桃美化家居的情景。
在现代，猕猴桃的种植技术得到了很大的发展。陕西省周至县是中国猕猴桃的主产区之一，这里的土壤和气候条件非常适宜猕猴桃的生长。在周至县的猕猴桃种植基地，种植户们采取了多种措施来*猕猴桃的生长质量。他们选择了适合猕猴桃生长的土地，并进行了合理的土壤改良和管理。在猕猴桃的种植过程中，种植户们还要注意及时施肥、灌溉、病虫害防治等工作，以*猕猴桃的产量和质量。
当猕猴桃成熟后，剥皮变得非常重要。一般来说，有三种方法可以更方便地剥去猕猴桃的皮。首先是用手剥皮法，这种方法适用于果肉已经很软的成熟猕猴桃。只需将猕猴桃在一个平板上揉两下，让果肉和皮分离，然后用手从上到下轻轻撕下，猕猴桃皮就可以脱落。
其次是用工具去皮法。可以使用水果刀，将根部切掉，再转圈削到头部即可。市场上还有专门去猕猴桃皮的工具，可以更加方便地去皮。
*是将猕猴桃切两瓣的方法。用水果刀将猕猴桃切成两瓣，然后用小勺沿着猕猴桃内靠皮的地方将果肉取出，剩下的猕猴桃皮可以直接扔掉。
这些方法都可以帮助我们更轻松地剥去猕猴桃的皮，让我们能够更方便地享受到猕猴桃的美味。通过这次探寻陕西周至周边猕猴桃种植基地之旅，我们不仅了解了猕猴桃的种植历史和种植技术，还学会了一些有关剥皮的小技巧。猕猴桃作为一种美味的水果，不仅丰富了我们的饮食，还给我们带来了观赏价值。我们希望通过这次旅行，让更多的人了解并欣赏猕猴桃的魅力。